LOS ANGELES, CA (BDCi NEWS) – O Yelp disponibilizou uma lista com os 100 melhores restaurantes dos Estados Unidos na última quarta-feira (19). Nela, quatro restaurantes da Califórnia aparecem. De acordo com a lista de 2022, o mercado de restaurantes e alimentos saudáveis são os melhores do sul da Califórnia.
O Yelp anunciou que:
“A maioria são locais acessíveis, onde você pode desfrutar de uma refeição saborosa por US $ 30 ou menos, mesmo na cidade de Nova York.”
O restaurante Fermentation Farm, em Costa Mesa, foi o melhor colocado. Foi fundado em 2014 e é especializado em alimentos saudáveis e ricos em probióticos, que são bons para o intestino. O Fermantation Farm foi o único restaurante da Califórnia que ficou no top 10 do país – terminando na terceira colocação.
The Vox Kitchen, no condado de Orange, ficou em 11ª posição, segunda maior da Califórnia. Outros restaurantes que também entraram para a lista foram: Lido Bottle Works, em 58ª e Moonshadow, na 86ª posição.
A Lido Bottle Works está localizada na cidade de Newport Beach e utiliza ingredientes locais e sustentáveis, combinados com cervejas artesanais, vinhos e coquetéis. Já a Moonshadow, se localiza em Malibu e é especializado em frutos do mar. Também conta com pratos executivos com influências asiáticas, italianas e americanas.
A lista é feita a partir de sugestões que o Yelp recebe de leitores do site. Depois reduz os indicados e classifica os restaurantes de acordo com outros fatores, como avaliações e posições geográficas.
Vale lembrar que a lista é subjetiva. Por exemplo, nenhum dos restaurantes mais bem classificados do Sul da Califórnia foram listados.