(BDCi) – – Conheça 5 locais imperdíveis da Abbot Kinney Boulevard, em Venice Beach, uma rua cheia de lojinhas bacanas, restaurantes descolados e cafeterias deliciosas. Um lugar para ver gente bonita, passear, comer e se inspirar. Nesta matéria mostraremos alguns dos locais mais interessantes para apreciar de uma deliciosa experiência gastronômica.
De Buena Planta
De Buena Planta é o mais novo conceito do fundador do The Butcher’s Daughter. Com foco em alimentos mexicanos à base de plantas, mezcals finos e margaritas orgânicas, seu cardápio sem glúten destaca os produtos mais frescos da Califórnia sazonal. Encontre um espaço ao ar livre banhado de sol agora aberto na Abbot Kinney. Só entradas walk ins!
Abbot Kinney Boulevard, 1118 – Venice, CA 90291
Tasting Kitchen
O Tasting Kitchen é um restaurante italiano contemporâneo, tradicional e clássico com produtores locais para guiar os hóspedes através da paisagem em constante mudança da culinária do sul da Califórnia. O restaurante reforça sua filosofia de cozinha com massas artesanais, carnes curadas internamente e produtos dos mercados de agricultores de Westside.
O menu muda regularmente com base em produtos frescos sazonais e oferece um formato de degustação opcional como uma experiência de jantar guiada. A cozinha neoclássica é amplificada por um portfólio de vinhos requintado e propositalmente curado e um célebre programa de coquetéis. Projetada em torno de uma oliveira central na entrada, a Cozinha de Degustação, inaugurada em 2009, é um espaço romântico e intimista onde seria confortável terminar uma garrafa de vinho com os amigos até o horário de fechamento.
1633 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291
Salt & Straw Ice Cream
Durante anos, Kim Malek sonhou com a criação de um local de encontro comunitário. Um em que você poderia encontrar vizinhos, passar tempo com a família, ou tratar-se. Um ótimo lugar no bairro. A resposta foi claramente uma sorveteria. E o Tyler, o primo de Kim, também queria entrar no negócio.
Mas havia uma pegadinha: Nenhum dos dois tinha feito sorvete antes.
Felizmente, Tyler não tinha medo de seu status de novato. Ele gastou US$ 16 em quatro máquinas de sorvete usadas e começou a trabalhar, gastando horas, constantemente testando ideias de sabor em sua própria versão. Enquanto isso, Kim descontou suas economias e comprou um carrinho. E então os dois recorreram à sua comunidade, pedindo a amigos — chefs, chocolatiers, cervejeiros e agricultores — conselhos, encontrando inspiração em todos os lugares que procuravam.
E foi assim que Salt & Straw surgiu. E o seu sorvete proporciona um momento de felicidade e conexão com a comunidade ao seu redor.
1357 Abbot Kinney Boulevard – Los Angeles, CA
The Butchers Daughter
The Butcher’s Daughter é um restaurante à base de plantas, café, bar de sucos e “matadouro de vegetais”. Tratam frutas e legumes como um açougueiro carne: cortar, filé e esculpir produtos frescos em pratos vegetarianos saudáveis e pressioná-los em sucos bonitos.
Seus cinco locais servem café da manhã, almoço, jantar e brunch de fim de semana. Eles tem orgulho do seu cardápio que muda diariamente, que é 100% vegetariano, com muitas opções veganas e sem glúten.
1205 Abbot Kinney Blvd. – Venice, CA 90291
PLANT FOOD + WINE
Propõe uma bela seleção de tarifas de origem local em um cardápio sazonalmente trabalhado, enriquecido por uma extensa lista de vinhos de variedades orgânicas e biodinâmicas. Projetado como um lugar de gathhering comum, o Plant Food + Wine oferece uma experiência única em torno de alimentos deliciosos e conscientes para a saúde.
1009 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291
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