Toda festa junina tem o seu bolo cremoso de fubá, a receita com gosto de comida da avó!
Ingredientes
. 2 xícaras (chá) de leite . 3/4 de xícara (chá) de leite de coco . 3/4 de xícara (chá) de açúcar . 1 xícara (chá) de fubá . 6 colheres (sopa) de farinha de trigo . 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ou queijo de minas curado ralado . 2 colheres (sopa) de fermento em pó . 1 pitada de sal
. 3 ovos
Modo de preparo
1. Aqueça o forno a 180 ºC.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
3. Despeje em uma assadeira e leve ao forno por 50 minutos ou até que esteja dourado.
4. Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de cortar.
Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 16 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolo
Calorias: 159 por porção