LOS ANGELES (BDCi) –O estado da Califórnia lançou o Programa de Alimentação em Restaurantes em 2004 para permitir que pessoas sem teto, desabilitadas e idosas pudessem consumir comida quente. Na época, a iniciativa foi considerada como solução para alimentar aqueles que não tinham condições financeiras para preparar a própria refeição.
Entretanto, cerca de 94% dos restaurantes participantes no estado são “fast food”, e a Secretaria da Agricultura dos Estados Unidos está preocupada com a possiblidade desse programa estar sendo um obstácuo para a promoção de hábitos alimentares saudáveis.
Em uma carta ao Departamento de Serviço Social da Califórnia, o diretor regional da U.S.D.A, Allen Ng, afimou que o estado precisa educar os beneficiários com os vales sobre a seleção de um cardápio saudável.
O porta-voz Oscar Ramirez disse que o Departamento está trabalhando para desenvolver uma brochura educativa a essas pessoas sobre como fazer escolhas mais saudáveis.
Traduzido por: Ana Paula Silvani Versão em Inglês: Adrianna Lobo Fonte: Los Angeles Times 02 de Agosto de 2011
11:30 p.m. PDT